Il existe aujourd’hui de nombreuses plateformes de comptabilisation du carbone et de gestion des émissions. Cependant, les startups qui suivent les problèmes d’émissions ont tendance à s’attaquer d’abord aux plus faciles à gérer : les émissions directes de gaz à effet de serre provenant de sources détenues par une entreprise. Dans le jargon de l’industrie climatique, ces émissions sont appelées « Scope 1 ». Les émissions « Scope 2 » concernent toutes les émissions de GES provenant de l’énergie utilisée par une entreprise. Aujourd’hui, si l’on additionne les émissions Scope 1 et 2, elles ne représentent qu’environ 25 % du total des émissions mondiales. Le reste relève des émissions Scope 3, qui sont cachées dans les chaînes d’approvisionnement et sont très difficiles à suivre.
Les startups commencent à s’attaquer à ces émissions de la chaîne d’approvisionnement. Par exemple, Clearly a récemment lancé une Tour de financement d’amorçage de 4,3 millions de dollars pour lutter contre les émissions des chaînes d’approvisionnement associées au transport.
Un autre exemple est celui de la manière dont les 113 millions de tonnes d’émissions de CO2 produites par Nestlé équivalent à la totalité des émissions de GES de la Belgique : Plus de 107 millions sont émis tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Un autre acteur « vertical » attire désormais les investisseurs. Cette fois-ci, il s’agit d’une start-up qui cherche à décarboner les chaînes d’approvisionnement dans l’agriculture.
Racine RootOS aide les entreprises agroalimentaires à collecter des données primaires sur leurs chaînes d’approvisionnement agricoles. La plateforme RootOS a été lancée en octobre 2023 par les cofondateurs Eric Oancea et Maurice Hensl, et compte désormais des clients parmi les usines laitières et les chaînes de restauration rapide, bien que l’entreprise ait refusé de nommer ses clients jusqu’à présent. Elle travaille avec plus de 10 000 agriculteurs à ce jour.
Root a maintenant levé 8 millions d’euros de capital d’amorçage, dirigé par Christoph Janz de Point Nine, avec la participation de Project A, HelloWorld, Arc Investors et d’autres opérateurs de startups tels que Robin Dechant, ancien élève de P9, et Mike Rötgers, CTO de Cargo.one.
Root explique que les équipes de développement durable et d’approvisionnement des entreprises agroalimentaires utilisent sa plateforme pour recueillir des données primaires vérifiables auprès des agriculteurs, qui répondent simplement à quelques questions simples. Le reste des données nécessaires aux calculs des émissions de GES est ensuite récupéré à partir de documents existants et d’autres sources de données.
Root modélise ensuite l’empreinte environnementale de chaque produit, permettant aux entreprises de voir les « points chauds d’émissions » dans leurs chaînes d’approvisionnement.
Selon Oancea, les entreprises de suivi des émissions comme Watershed, Sweep et Normative ont une approche trop « universelle ». « Ces entreprises utilisent des données secondaires et des références sectorielles pour calculer qu’en moyenne, une pièce d’aluminium a une empreinte carbone de 5 kilogrammes de CO2 », a déclaré Oancea. « Ou qu’un litre de lait a une empreinte carbone de 2 kilogrammes de CO2. Mais en réalité, ces chiffres sont incroyablement différents. »
Selon lui, l’industrie alimentaire doit abandonner les solutions logicielles génériques ou les cabinets de conseil en climat qui utilisent des références de marché « pour se tourner vers un système ou un processus dans lequel vous, en tant qu’entreprise, commencez réellement à collecter des données sur les activités de votre chaîne d’approvisionnement ».
Bien sûr, cela implique d’être très précis. Les centaines de milliers d’agriculteurs qui pourraient, par exemple, approvisionner McDonald’s émettent du CO2 en fonction d’un nombre déconcertant de variables telles que le nombre de vaches qu’ils possèdent, leur alimentation, les engrais qu’ils utilisent, etc.
Selon Oancea, ces variables « entraîneront des différences gigantesques dans les émissions de gaz à effet de serre entre les fournisseurs et donc tant que nous n’y parviendrons pas et que nous ne collecterons pas de données auprès de ces fournisseurs, il sera impossible de prendre de meilleures décisions pour réduire le carbone ».
Selon lui, la plateforme de Root est utilisée par les responsables du développement durable et les responsables des achats des grandes entreprises agroalimentaires qui l’utilisent pour interagir avec leurs fournisseurs, comme les agriculteurs. Elle peut se connecter à un système d’information de gestion agricole et extraire les données pertinentes. « Nous les intégrons dans notre calculateur de carbone, et grâce à cela, chaque fournisseur obtient un score personnalisé qui représente la réalité de son exploitation. »
Pour l’instant, Root n’est disponible que sur le marché germanophone DACH et dans certains pays d’Europe de l’Est, mais il prévoit de s’étendre à toute l’Europe cette année.
